Posizione aperta:RESPONSABILE DI SALA Per un nuovo locale in apertura nel cuore di Latina, selezioniamo un/una Responsabile di Sala con comprovata esperienza nella gestione del servizio e del team di sala. - Gestione della sala durante i servizi pranzo e cena - Conoscenza delle tecniche di servizio - Conoscenza avanzata dei vini con capacità di creazione di una Wine List accattivante e coinvolgente (Possedere attestato AIS costituirà titolo preferenziale) - Gestione dello staff di reparto - Gestione della cantina Vini - Gestione della clientela con elevato problem solving - Formazione dello staff secondo gli standard aziendali - Conoscenza delle procedure HACCP - In possesso di attestato HACCP in corso di validità - Forte orientamento alla soddisfazione del cliente e alla vendita - Conoscenza della lingua Inglese - Esperienza quinquennale nel ruolo Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - responsabile di sala: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)