Azienda: Masseria Le Lamie (Villa Castelli – Br).
Settore: Prestigiosa struttura operante in ambiti Ricettivo e Ristorativo.
Figura professionale ricercata: Responsabile del servizio in sala.
Esperienza richiesta: almeno 3 anni nella medesima funzione.
Requisiti formali:
- IMPRESCINDIBILE residenza in zone limitrofe al luogo di svolgimento del lavoro
- Diploma di Scuola Media Superiore affine al settore di pertinenza.
- Buona conoscenza degli ambiti gastronomico ed enologico.
- Imprescindibile CONOSCENZA FLUENTE della Lingua Inglese e francese.
- Padronanza nella applicazione dei criteri relativi alla “mise en place”.
Competenze:
- Capacità relazionali, empatia, senso dell’accoglienza.
- Flessibilità, disponibilità e dinamismo.
- Attitudine alla vendita.
- Serietà, puntualità, ordine e pulizia.
- Team working e organizzazione dei turnazioni e compiti dei collaboratori di sala
- ottime capacità organizzative
- conoscenza dei vini, preferibilmente con attestato da sommelier
Mansioni principali:
- Predisposizione, allestimento e configurazione sala con relativo riordino in chiusura del servizio.
- svolgere servizi a la carte e banchettistica per eventi
- Servizio al tavolo con presentazione del Menu’, Carta dei Vini ed acquisizione ordini; servizio banchettistica.Il/la candidato/a ideale dovrà interfacciarsi agevolmente con clientela multiculturale utilizzando i corretti canoni di interazione a beneficio di una comunicazione chiara ed efficace. Facendo capo alle direttive del Maître, svolgerà le mansioni assegnate nel rispetto delle dovute tempistiche, con cura e dedizione, mostrandosi costantemente preparato in merito alle proposte enogastronomiche fruibili dai commensali.*Condizioni contrattuali e retributive verranno discusse in fase di colloquio.Inoltrare Curriculum Vitae corredato da foto, firma ed autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.200,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona