Pizzaiolo Per Pizzeria Gourmet
Stiamo cercando un pizzaiolo per un ristorante pizzeria.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella preparazione di impasti e nell'utilizzo di strumentazione professionale, come forni a gas.
Richiesta conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) e dei diversi tipi d'impasto. La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
* Preparazione degli impasti;
* Tesura delle pizze;
* Farcitura e cottura delle pizze;
* Pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff.
Contratto:
Il contratto offerto è a tempo indeterminato, richiesta disponibilità immediata. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni variabili, a copertura dei servizi del pranzo e della cena. Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1800€ e 2000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda:
* Alloggio;
* Autonomia gestione della posizione;
* Conservare le materie prime per alimenti;
* Farcitura;
* Forno a gas;
* Gestione comande della cucina;
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro;
* Gestione attrezzatura da cucina;
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina;
* Preparazione impasto;
* Preparazioni;
* Rispettare le porzioni standard;
* Stesura zona lavoro;