Posizione
Il banconista selezionato si occuperà della gestione completa dei banchi del reparto gastronomia-salumeria del supermercato, dalla preparazione ed esposizione dei prodotti fino alla vendita e alla gestione delle scorte di magazzino.
Il ruolo richiede adeguate competenze nella preparazione di cibi da banco e una spiccata attitudine al contatto diretto con la clientela.
L’impegno lavorativo prevede disponibilità Full Time su turni spezzati dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale a rotazione.
Mansioni principali:
1. Preparare, cuocere e porzionare prodotti di rosticceria e altri piatti pronti
2. Affettare, pesare e confezionare salumi, formaggi, latticini e altri prodotti gastronomici
3. Esporre i prodotti nei rispettivi banchi in modo strategico per favorirne la vendita
4. Verificare sempre che i banchi frigo e i banchi riscaldati siano tarati alla corretta temperatura
5. Gestire la vendita al dettaglio e offrire assistenza alla clientela
6. Monitorare le giacenze delle scorte alimentari, controllarne le scadenze e il posizionamento a rotazione secondo il metodo “FIFO” (First In, First Out)
7. Provvedere agli approvvigionamenti necessari, interfacciandosi con i fornitori e inoltrando gli ordini
8. Mantenere costantemente pulizia e ordine alla propria postazione nel rispetto delle normative HACCP
Requisiti
9. Esperienza pregressa maturata per almeno 3 anni nello stesso ruolo presso altri supermercati o punti vendita specializzati
10. Conoscenza del settore e dei prodotti di gastronomia e salumeria
11. Conoscenza delle norme igieniche relative a trattamento, confezionamento, etichettatura e vendita di prodotti alimentari (HACCP)
12. Capacità di utilizzo in sicurezza di piastre, forni, affettatrici, coltelleria e altri strumenti e attrezzature del mestiere
13. Orientamento al cliente, atteggiamento affabile ed educato
14. Spirito di squadra, capacità di relazionarsi e di collaborare proattivamente con i propri colleghi
15. Perfetta padronanza della lingua italiana e spiccata comunicatività
16. Resistenza fisica e manualità adeguate al mestiere e buona gestione dello stress
17. Professionalità, precisione e velocità di esecuzione
18. Flessibilità su turni e orari di lavoro
19. Residenza in zone limitrofe alla sede di lavoro (entro un raggio di 20 Km)
20. Auto propria e patente di guida
Altre informazioni
Riepilogo:
21. Cercasi Banconista
22. Luogo di Lavoro: Reparto Gastronomia e Salumeria di Supermercato
23. Sede: Acquaviva delle Fonti
24. Contratto Full Time
25. Turni spezzati dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale a rotazione
26. Inquadramento e retribuzione da concordare con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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