Responsabile Qualità e Standard di Produzione Stiamo cercando una figura esperta e appassionata da inserire nel nostro team, in uno dei nostri punti vendita di una catena di fast food di nuova generazione, ispirata ai principi della gastronomia moderna: ingredienti selezionati, preparazioni semplici e attenzione al gusto, senza rinunciare alla rapidità del servizio. Con 4 punti vendita attivi, siamo un format in espansione che unisce la velocità del fast food alla qualità della cucina tradizionale. Responsabilità principali Definizione e aggiornamento delle ricette e degli standard di preparazione in linea con la nostra filosofia di cucina semplice. Formazione del personale di cucina su tecniche, procedure e presentazione, assicurando un alto livello di esecuzione in tutti i locali. Controllo costante della corretta applicazione degli standard da parte del team, con visite regolari e feedback operativi. Scelta delle materie prime con attenzione alla qualità, stagionalità e coerenza con l'identità del brand. Verifica delle condizioni di conservazione degli ingredienti e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Mantenimento della qualità del prodotto finito, dalla preparazione alla consegna, garantendo un'esperienza uniforme e di alto livello per il cliente. Collaborazione attiva con la direzione per l’introduzione di nuove proposte di menù, miglioramenti nei processi e innovazioni gastronomiche. Requisiti Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in format moderni di ristorazione o gastronomia di GDO specializzata. Conoscenze solide in ambito gastronomico, sicurezza alimentare e normative HACCP. Leadership, attenzione ai dettagli e passione per il cibo ben fatto. Capacità di lavorare in team e di formare persone in modo efficace. Disponibilità a spostarsi tra i diversi punti vendita. Offriamo Compenso adeguato all’esperienza e possibilità di crescita. Ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione. Progetto innovativo, con una visione moderna del fast food. Dettagli contrattuali Disponibilità dal lunedì al venerdì, 25 ore settimanali. Contratto di lavoro: con partita IVA. Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese. Benefit: orario flessibile, sconti sui prodotti o servizi dell'azienda, supporto allo sviluppo professionale. Retribuzione supplementare: piano incentivi, premio di produzione. Esperienza richiesta Gestione della cucina: almeno 3 anni (obbligatorio). Data di inizio prevista: 05/05/2025 J-18808-Ljbffr