Per il nuovoRistorante fine diningORIZZONTI,sito al 13° piano di Uptown Palace Hotel siamo alla ricerca di:Cuochi Capo partita / Chef de Partie
La figura verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica.
Responsabilità:
Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio
Gestire direttamente l'attività dei commis di cucina
Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti:
Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B;/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Attenzione ai dettagli.
Orientamento al servizio al cliente.
Cosa Offriamo:
Un atmosfera di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
Opportunità di crescita e sviluppo professionale
Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento
Se sei un professionista determinato e motivato a raggiungere il successo, applica tramite la nostra pagina LinkedIn oppure invia il tuo curriculum vitae a