Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione da inserire a Terni.In questo ruolo operativo, la persona selezionata si occuperà della gestione quotidiana di un importante impianto di ristorazione aziendale-industriale, seguendo il servizio quotidiano e occupandosi delle seguenti attività:Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.Gestione e Pianificazione:Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.Qualità e Sicurezza:Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.Coordinare le attività di catering e banqueting in base alle esigenze.Requisiti:Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).Conoscenza della lingua inglese (gradita).Cosa offriamo:Un ambiente di lavoro vivace e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. xivgfpx La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.