Siamo alla ricerca di un/una DIETISTA da inserire nei nostri uffici centrali a Vicenza per la gestione delle attività connesse alla redazione di menù e di diete speciali e alla predisposizione di progetti di educazione alimentare per gli appalti scolastici correlati ai servizi di ristorazione scolastica e aziendale di Vicenza e provincia. La risorsa opportunamente formata avrà l’opportunità di apprendere nozioni di igiene e sicurezza alimentare, implementando le procedure di autocontrollo in essere e verificando la corretta applicazione delle procedure presso il centro cottura e i terminali esterni. In particolare, la risorsa si occuperà di: - redazione di menù personalizzati e di diete speciali; - definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere - controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali; - elaborazione di progetti di educazione alimentare e partecipazione alle commissioni mensa - sopralluoghi presso i clienti per il controllo della corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle eventuali non conformità rilevate Richiediamo: - Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo; - Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare; - Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva costituisce un plus; - Spiccata motivazione a mettersi in gioco in un ambiente lavorativo dinamico; - Capacità di Problem solving e flessibilità nel gestire imprevisti; Assunzione diretta. Area:DIETISTICAProfessione:DietistaContratto:Full TimeLuogo di lavoro:UfficioProvincia:VicenzaComune:VICENZA