Per il nuovo Ristorante fine dining ORIZZONTI, sito al 13° piano di Uptown Palace Hotel siamo alla ricerca di: Cuochi Capo partita / Chef de Partie La figura verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica.
Responsabilità: Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio Gestire direttamente l'attività dei commis di cucina Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare Requisiti: Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B;/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Attenzione ai dettagli.
Orientamento al servizio al cliente.
Cosa Offriamo: Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale Opportunità di crescita e crescita professionale Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento Se sei un professionista determinato e motivato a raggiungere il successo, applica tramite la nostra pagina LinkedIn oppure invia il tuo curriculum vitae a