Lavoropiù Spa, ricerca per nota azienda del settore dolciario con sede ad Alba, un/una
Operatore/Operatrice di laboratorio ricerca &; sviluppo appartenente alle categorie protette (l. 68/99 art.1)
La risorsa, inserita all’interno di un laboratorio in cui vengono sviluppati nuovi prodotti e ricette, nonchè testate modifiche e migliorie sui prodotti già in commercio, riporterà al Responsabile di laboratorio e si interfaccerà con colleghi di diversi ruoli e funzioni.
Si occuperà di:
- Esecuzione di test di laboratorio, in conformità con l'evoluzione della normativa e garantendo affidabilità e standard eccellenti a tutela del consumatore
- Esecuzione di analisi di laboratorio, prove e ricerche in progetti finalizzati al controllo e al miglioramento dei prodotti
- Analisi dei prodotti sviluppati o utilizzati dai competitors
- Esecuzione di campionamenti necessari per degustazioni, analisi sensoriali, test di assaggio
- Rilevazione e costruzione database di analisi, compilazione statistiche
- Rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo.
Requisiti:
- Diploma o qualifica qualificato (preferibilmente in ambito arte bianca o simili o anche diploma di perito chimico
- Preferibile minima esperienza in ambito pasticceria o alimentare/ ristorazione
- Buona manualità
- Competenze informatiche di base (utilizzo del pc per compilare tabelle, mail)
- Affidabilità e professionalità Completano la figura proattività, innovazione e buone abilità relazionali.
E' necessaria l'appartenenza alle categorie di cui la legge 68/99.
Contratto: inserimento diretto in azienda con tempo determinato a scopo assuntivo.
Inquadramento commisurato alle competenze e all’esperienza della risorsa.
Luogo di lavoro: Alba (CN)
Orario di lavoro: full time 39h settimanali, orario centrale (8h Lun-Giov, 7h il venerdì),