Siamo un Ristorante con cucina di mare e vegetariana.
La nostra è una cucina prevalentemente di pesce di mare, pesce locale.
Il nostro focus è il pesce di pescato, anche pesce povero per lo sviluppo dei nostri piatti.
Abbiamo inserito anche piatti di origine prevalentemente vegetale, in modo da introdurre anche una scelta vegetariana e vegana nel nostro menù, oltre che una cucina senza glutine. Novità che vogliamo proseguire insieme a delle figure professionali interessate a questo cambiamento.
Siamo alla ricerca di una figura professionale da inserire nel nostro staff come CUOCA/O.
Cosa chiediamo:
- capacità di gestione della cucina in autonomia;
- conoscenza e capacità di riprodurre una cucina locale e tradizionale, semplice;
- pulizia ed ordine alla base dello svolgimento del lavoro;
- conoscenza ed applicazione del metodo HACCP
- capacità nelle preparazioni di cucina base;
- capacità nella pulizia del pesce;
- interesse di crescita professionale;
- conoscenza base di cucina a base vegetale;
- predisposizione all'approccio per una cucina di base senza glutine;
- capacità di collaborazione e di lavorare in gruppo.
Cosa offriamo:
- servizio solo serale; no servizio pranzo;
- 1 giorno di riposo a settimana;
- inizialmente un contratto di lavoro a tempo determinato, con possibilità di lavoro tutto l'anno;
- corsi di aggiornamento sulla cucina a base senza glutine;
- possibilità di crescere insieme al locale
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
-Non offriamo alloggio
Disponibilità: da Marzo 2026
Inviarci CV per e.mail: info@ilbocconcino.it
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Agevolazioni:
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale
Domande di preselezione:
- Sei in possesso di attestato HACCP
- Sei disponibile a lavorare solo la sera?
Esperienza:
- cuoca: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona