Emilav Srl, Agenzia per il Lavoro Filiale di Cagliari, ricerca per struttura 4 stelle superior sita nell'Ogliastra e comprensiva di 5 ettari sul mare, candidati alla posizione di:
Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.
Maitre
La risorsa sarà inserita nel team di sala composto da 8 persone allo scopo di curare primariamente la relazione e la fidelizzazione del cliente, curando i rapporti, raccogliendo i feedback e gestendo eventuali reclami.
Tra le mansioni richieste, deve essere in grado di:
-
- supervisionare il servizio di 60 coperti e coordinare il personale
- effettuare il controllo della sala e gestire la preparazione della stessa da parte della brigata
- intervenire su particolari preparazioni ai tavoli
- organizzare la disposizione della sala
xlwpduy
- fare da raccordo tra sala e cucina
- accogliere e gestire gli ospiti, prevalentemente interni ma con una quota parte di esterni
- presentare menu carta e vini
- garantire una buona esperienza del cliente
#J-18808-Ljbffr