Cercasi un professionista dinamico e orientato al servizio per ricoprire il ruolo di Ufficiale di Sala in un contesto lussuoso.
Il candidato ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità e possiederà competenze avanzate nella gestione delle comande, della comunicazione con i clienti e del resto del personale.
Le principali responsabilità includono:
1. Accogliere i clienti all'interno del ristorante;
2. Predisporre la sala per il servizio;
3. Gestire le comande relative ai tavoli assegnati;
4. Servire le pietanze e le bevande;
5. Supportare il cliente nella scelta delle portate;
Richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2).
Contratto
L'impegno è a tempo pieno con turni variabili per 5 giorni alla settimana.
Benefici
Viene offerto un alloggio da parte della struttura, per tutti i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti;
* Assistere i clienti con esigenze particolari;
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli;
* Gestione comande;
* Gestione della sala;
* Monitorare pulizia della sala;
* Predisporre i tavoli;
* Preparare le stoviglie;
* Presentazione carta dei vini;
* Sbarazzo e pulizie;
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande;
* Servire i vini;
* Servire pietanze ai tavoli;
* Servizio al vassoio;
* Spiegazione menu;
* Upselling;
* Utilizzo palmare/tablet;