Azienda operante nel settore alimentareManpower Professional ricerca per un azienda alimentare specializzata nella produzione di prodotti alimentari apprezzata per la sua qualità artigianale e il rispetto delle tradizioni locali un una Responsabile della Produzione appassionato a e competente Responsabilità principali Coordinare e supervisionare tutte le fasi del processo produttivo della focaccia dalla preparazione degli impasti alla cottura Gestire il team di produzione promuovendo un ambiente collaborativo e orientato alla qualità Monitorare gli standard igienico sanitari e di sicurezza alimentare HACCP Ottimizzare tempi risorse e costi garantendo la massima efficienza Collaborare con il reparto qualità e logistica per assicurare la puntualità delle consegne e la soddisfazione del cliente Requisiti Esperienza pregressa in ruoli di produzione nel settore alimentare preferibilmente nella panificazione o prodotti da forno Conoscenza delle tecniche di impasto lievitazione e cottura Capacità di leadership e gestione del personale Attenzione al dettaglio e passione per il prodotto Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend se necessario Luogo di lavoro Genova Responsabile di produzione by helplavoro.it