Michael Page La risorsa ideale avrà le seguenti responsabilità: - Gestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP). - Coordinare le attività di controllo qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti. - Supervisionare audit interni ed esterni, e mantenere i rapporti con enti certificatori e autorità sanitarie. - Redigere e aggiornare la documentazione tecnica (manuali, procedure, piani di campionamento, schede tecniche). - Analizzare non conformità e definire azioni correttive e preventive. - Formare e sensibilizzare il personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare. - Collaborare con il reparto produzione per il miglioramento continuo dei processi. Saranno ideali i seguenti requisiti: - Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline affini. - Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nel settore alimentare, preferibilmente nel comparto pasta o cereali. - Conoscenza approfondita delle normative HACCP, BRC, IFS, ISO 9001. - Capacità di gestione di audit e ispezioni. - Ottime doti organizzative, analitiche e di leadership. - Conoscenza dei principali strumenti informatici e buona padronanza della lingua inglese. Da generazioni questa realtà unisce la sapienza artigianale della tradizione con le tecnologie più avanzate del settore, per offrire un prodotto che rispecchi l'autenticità e la ricchezza del territorio pugliese. La filiera produttiva si basa sulla selezione accurata delle migliori semole di grano duro e sull'utilizzo di processi controllati in ogni fase, dal ricevimento delle materie prime fino al confezionamento. Ogni scelta, ogni dettaglio, è guidato dal rispetto per la qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità ambientale. L'attenzione costante alla ricerca e all'innovazione consente di migliorare continuamente i nostri standard, mantenendo però intatta l'identità di una pasta che nasce da tradizione, passione e impegno. Operano con l'obiettivo di valorizzare il Made in Italy nel mondo, portando sulle tavole dei consumatori un prodotto genuino, buono e sicuro, simbolo dell'eccellenza alimentare italiana. I dettagli relativi all'offerta saranno dati in fase di colloquio. Settore: Altro Ruolo: Altro