San Carlo è un’azienda imprenditoriale leader di mercato, con una lunga storia ricca di tradizione e straordinarie intuizioni, capace di esprimere il meglio del gusto italiano.
Per lo stabilimento SAN CARLO SNACKS S.p.a di Lavis (TN), siamo alla ricerca di uno/a Responsabile Controllo Qualità.
La risorsa selezionata si occuperà di garantire che i prodotti finiti in uscita dalla fabbrica rispettino gli standard di igiene e qualità stabiliti dall’Azienda e dalle legislazioni nazionali e comunitarie nonché mettere in campo tutte le attività per l’ottenimento e il mantenimento delle certificazioni volontarie in coerenza con le linee guida aziendali definite dalla Direzione Ricerca e Sviluppo e Assicurazione Qualità.
La risorsa sarà a diretto riporto del Direttore di Stabilimento e svolgerà le seguenti attività:
Gestione del Sistema di Qualità
- Implementare e mantenere il Sistema di Gestione della Qualità secondo le Linee Guida aziendali e le certificazioni volontarie.
- Redigere, aggiornare e supervisionare procedure e istruzioni operative.
- Organizzare audit interni ed esterni e coordinare la formazione in tema qualità e sicurezza alimentare.
Controllo Analitico e di Processo
- Garantire controlli tempestivi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti (organolettici, chimico-fisici, microbiologici).
- Definire protocolli di verifica e piani di campionamento.
- Assicurare l’affidabilità dei dati analitici e la corretta gestione degli strumenti di laboratorio.
Conformità Igienico-Sanitarie e Sicurezza Alimentare
- Monitorare il rispetto delle buone pratiche di fabbricazione (GMP) e delle procedure HACCP.
- Coordinare verifiche nei reparti e audit presso i fornitori.
Gestione Non Conformità e Reclami
- Registrare e analizzare le non conformità, individuando azioni correttive e preventive.
- Collaborare con Produzione, R&D; e Acquisti per soluzioni sistemiche e miglioramento continuo.
Relazioni Esterne e Reporting
- Gestire rapporti con enti di ispezione (ASL, NAS) e organismi certificatori.
- Analizzare dati qualità, KPI e predisporre report periodici per la Direzione.
Requisiti ideali
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia o affini.
- Esperienza di 8 -10 anni in ruoli analoghi nel settore alimentare.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP, GMP, ISO 9001 e standard GFSI (BRC, IFS).
- Capacità di analisi, problem solving e attitudine al lavoro di squadra.
- Capacità di leadership
Offriamo:
- Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza professionale;
- L'occasione di lavorare all’interno del gruppo San Carlo, un ambiente in cui dimostrare le proprie capacità nel lavoro di squadra e caratterizzato dalla possibilità di crescita professionale
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/02 e 216/03.
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