Pizzaiolo Per Ristorante E Cafè In Germania
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Stiamo cercando un cuoco per "Salotto 1828 ", ristorante e cafè, situato a Kassel, nel cuore della Germania!
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:
* antipasti e piatti principali
* conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
* gestione delle comande
Contratto
Il contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni settimanali, organizzato in turni variabili
Turni
* 12:
00 - 15:
00/17:
30 - 22:
00
Lo stipendio offerto varia tra i 2.500€ e i 3000€ netti mensili, per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Alloggio incluso nell'offerta, direttamente sopra al ristorante.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Alloggio
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma