Formazione pratica e sviluppo delle competenze
I requisiti necessari includono esperienza come Chef de Rang in realtà della ristorazione strutturate, competenze ed esperienza nella formazione pratica del personale di sala, e solida conoscenza delle operazioni ristorative e degli standard di servizio. La conoscenza dell'inglese a livello B2 è richiesta, così come l'ottima padronanza di Office, in particolare Excel.