Per il nostro stabilimento produttivo di San Candido (BZ), siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel team qualità. La figura si coordinerà con l’Ufficio CQ Centrale e sarà coinvolta nelle seguenti attività:
Attività principali
- Verifica del rispetto degli standard di qualità aziendali e delle caratteristiche di prodotto, secondo i parametri definiti e nel rispetto delle normative vigenti.
- Controllo dei prerequisiti igienico-sanitari e delle procedure del piano di autocontrollo, in riferimento ai processi produttivi.
- Coordinamento degli audit interni ed esterni, sia per le certificazioni che per eventuali richieste da parte dei clienti.
Attività secondarie
- Partecipazione allo sviluppo del piano formativo interno e formazione del personale di produzione sui rischi igienico-sanitari.
- Gestione e aggiornamento della documentazione qualità, tracciabilità, HACCP, per lo stabilimento di competenza.
- Implementazione e controllo del sistema qualità, comprese le certificazioni volontarie in ambito alimentare, e verifica della corretta applicazione.
- Rapporti con il servizio veterinario e con enti ufficiali di controllo (IFCQ, ecc.).
- Verifica del rispetto dei disciplinari di origine (IGP).
- Controllo sull’efficacia delle attività di pulizia e igiene dello stabilimento.
Requisiti richiesti
- Laurea o diploma in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equivalente.
- Buona conoscenza della lingua italiana e tedesca (livello B2/C1), conoscenza base della lingua inglese.
- Domicilio in Val Pusteria o zone limitrofe.
- Attitudine al lavoro in team e in contesti dinamici e flessibili.
Qualitätskontrolle – Werk Innichen (BZ) Senfter
Für unseren Standort in Innichen suchen wir eine motivierte Fachkraft (m/w/d) per la Qualitätskontrolle.
Ihre Aufgaben
- Überwachung der Qualitäts- und Hygienestandards im Produktionsprozess.
- Koordination interner und externer Audits.
- Umsetzung und Pflege des HACCP-Systems und der Qualitätsdokumentation.
- Schulung des Personals zu hygienerelevanten Themen.
- Zusammenarbeit mit Behörden und Einhaltung von IGP-Vorgaben.
Ihr Profil
- Studium oder Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar.
- Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse (B2/C1).
- Grundkenntnisse Englisch.
- Wohnsitz im Pustertal oder Umgebung.
- Teamorientierung und strukturierte Arbeitsweise.
Wir bieten
eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen Umfeld mit hochwertigen Produkten und bekannten Marken wie Senfter, Casa Modena und Parmareggio.
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