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Responsabile acquisti

Punta Ala
Responsabile acquisti
Pubblicato il 30 dicembre
Descrizione

Descrizione del lavoro


Riportando alla Direzione, il/la Responsabile Acquisti avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa degli approvvigionamenti dell’hotel, garantendo qualità, efficienza, controllo dei costi e coerenza con gli standard della struttura.

Principali responsabilità

* Gestione completa del processo di acquisto (food & beverage, housekeeping, manutenzione, uffici, spa)

* Selezione, negoziazione e gestione dei fornitori

* Controllo budget acquisti e analisi costi

* Monitoraggio ordini, consegne e stock

* Collaborazione con F&B, Housekeeping, Manutenzione e Amministrazione

* Verifica della conformità a standard qualitativi, HACCP e procedure interne

* Ottimizzazione dei flussi e dei processi di approvvigionamento


Qualifiche


Requisiti

* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o strutture di lusso

* Ottime capacità organizzative e di negoziazione

* Precisione, affidabilità e orientamento al dettaglio

* Buona conoscenza dei principali strumenti informatici e gestionali

* Capacità di lavorare in team e sotto pressione

* Conoscenza della lingua inglese (gradita)



Informazioni aggiuntive


- Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2026)
- CCNL Turismo.
- Disponibilità full time
- Vitto e alloggio

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