Azienda del settore alimentare/caseario, orientata a standard elevati di qualità e controllo, ricerca una figura di responsabilità assoluta, autonoma e strutturata, che governi qualità, sicurezza, contrattualistica técnica e conformità normativa, operando in totale autonomia decisionale. L’obiettivo è avere una figura che presidi l’azienda a 360°, garantendo ordine, prevenzione e piena conformità verso enti di controllo, consulenti e GDO. Responsabilità principali Qualità, sicurezza alimentare e controllo: - Gestione completa HACCP; - Sicurezza alimentare e qualità del prodotto; - Tracciabilità totale del prodotto: dalla materia prima, alla produzione, al trasporto fino alla vendita. Gestione documentazione richiesta da GDO: - schede prodotto; - tracciabilità; - controlli qualità; - processi produttivi; - trasporto e conservazione; - Gestione ispezioni GDO e audit. Gestione operativa e del personale: Organizzazione e controllo delle pulizie di attrezzature e ambienti: - Formazione diretta del personale operativo; - Riunioni periodiche con i dipendenti; - Redazione e applicazione di procedure operative per ogni mansione. - Istruzione del personale alla compilazione di moduli segnalazione guasti (attrezzature, carrelli, ruote, ecc.), richiami operativi e verifiche sul campo. Contrattualistica e rapporti con consulenti: Redazione, controllo e monitoraggio di tutti i contratti tecnici e normativi, tra cui: - Contratti con laboratori per prelievi e analisi (latte, acqua, materie prime, prodotto finito); - Contratti per smaltimento rifiuti e materiali speciali; - Contratti per depuratore e relativi adeguamenti; - Contratti per controllo acque reflue; - Contratti per caldaie; - Contratti per derattizzazione e disinfestazione; - Coordinamento e confronto continuo con consulenti esterni; - Verifica del rispetto di tutti gli adempimenti obbligatori del caseificio. Ambiente, sicurezza e salute sul lavoro: Sicurezza sui luoghi di lavoro (D.Lgs. 81/08) Gestione: - Corsi obbligatori per categoria - Visite mediche periodiche e specifiche - Definizione DPI e abbigliamento per mansione - Comunicazione all’ufficio acquisti del materiale obbligatorio Privacy e conformità dati: - Gestione e controllo della riservatezza dei dati; - Applicazione delle procedure di tutela documentale e normativa; Requisiti imprescindibili: Esperienza reale e comprovata in aziende alimentari strutturata Capacità di: - Gestire persone; - Governare processi complessi; - Interfacciarsi con enti, consulenti e GDO; - Mentalità organizzativa e preventiva; - Autonomia, autorevolezza, metodo. Inquadramento - Contratto a tempo pieno ed indeterminato - RAL €30.000/40.000 (Variabile in base alla seniority riscontrata); - Ruolo centrale, stabile e strategico per l’azienda Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €30.000,00 - €40.000,00 all'anno Sede di lavoro: Di persona