Workforce spa, Agenzia di lavoro, filiale di Lecco, ricerca per prestigiosa pasticceria-bar nr 1 pasticciere.
Il candidato dovr : • Occuparsi ella ricezione delle materie prime, valutarne la freschezza, collocarle negli appositi frigoriferi sulla base delle norme HACCP, segnalando eventuali difformit riscontrate dovute a problematiche di trasporto e/o conservazione, • Segnalare proattivamente eventuali prodotti/ingredienti esauriti, verifica le scadenze, compila la reportistica relativa alle rimanenze giornaliere, • Occuparsi anche delle preparazioni di base (impasti, cotture, ecc..), dosando gli ingredienti con cura e precisione, utilizzando specifiche tecniche di pasticceria per garantire la perfetta riuscita di ogni ricetta.
Si richiede: • abilit tecniche e manuali per curare i dettagli di ciascun prodotto (lavorazioni, decorazioni, ecc..) secondo gli standard aziendali di immagine e di presentazione, garantendo qualit ed eccellenza • capacit di utilizzo degli strumenti e attrezzature di pasticceria per ciascuna lavorazione, operando in sicurezza con essi e curandone la manutenzione e pulizia • capacit di organizzare la propria postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi e garantire il corretto passaggio di consegna ai colleghi del turno e/o giorno successivo • Conoscenza della corretta gestione dei semi lavorati e prodotti finiti, applicando procedure di controllo sullo stato di conservazione • Diploma/Specializzazione in ambito pasticceria • Esperienza pregressa 2/3 anni in ruolo analogo • Ottime abilit manuali • Buone capacit di lavorare in team • Doti di precisione e flessibilit • Disponibilit immediata ad iniziare il lavoro Si offre contratto di lavoro in somministrazione, inizialmente tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
Tempo pieno inizio h 06:00 fine turno h.
14:00 con pausa interna alla fascia oraria, giorni lavorativi 5 su 7 con riposo a turnazione, NON a scelta.
I CV ritenuti idonei verranno contattati per colloquio Luogo di lavoro: Erba (CO) PS: NON si accettano candidature sprovviste di curriculum vitae in allegato.
vetrinabakeca