RESPONSABILE REPARTI CARNI
Lavorint SpA, Gruppo Attal, primario gruppo che opera nella ricerca e selezione del personale, è alla ricerca di un Responsabile Reparti Carni con consolidata esperienza nella GDO, per la gestione e il coordinamento strategico di una rete di reparti macelleria per una realtà della GDO in espansione che ha sede in Piemonte.
Responsabilità principali
* Coordinamento di circa 70 professionisti di reparto su più punti vendita del nord d’Italia.
* Gestione del budget : monitoraggio ordini, scorte, margini e scarti di prodotto.
* Supervisione dell’intero processo di lavorazione: taglio, confezionamento, presentazione del prodotto.
* Gestione del personale : gestione turnazione, permessi e formazione continua.
* Garanzia degli standard qualitativi e conformità normativa (HACCP e sicurezza alimentare).
* Collaborazione con gli uffici acquisti e commerciale per ottimizzare rifornimenti e performance di vendita.
Requisiti
* Esperienza pregressa di almeno 8-10 anni nel settore carni, maturata in contesti strutturati della GDO/GD.
* Conoscenza approfondita delle diverse specie, dei tagli e delle tecniche di lavorazione.
* Ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione.
* Leadership solida, capacità di motivare e coordinare team numerosi.
* Conoscenza aggiornata delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
* Orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
* Disponibilità a trasferte settimanali di uno o due giorni nei punti vendita e alla mobilità su tutto il territorio del Piemonte.
Offerta
* Assunzione a tempo indeterminato con RAL 50.000 – 52.000 € + variabile
* Ambiente strutturato, in forte espansione e con ampio margine di autonomia operativa
* Strumenti assegnati: auto aziendale, telefono, PC.
Sede operativa principale: Torino
Se desideri entrare a far parte di una realtà solida, con una visione strategica e una forte attenzione alla qualità e al capitale umano, inviaci la tua candidatura.
La nostra ricerca è aperta a tutte le persone, senza distinzioni di genere, orientamento sessuale, etnia, età o credo religioso. Vogliamo valorizzare la diversità e costruire un ambiente di lavoro inclusivo per tutti.
Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.