Posizione aperta: Capo Partita
Per la stagione estiva, si ricerca un/una candidato/a per ricoprire il ruolo di Capo Partita. La funzione richiesta è adatta a candidati di entrambi i sessi in possesso di almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, in strutture di pari livello e dimensione (4 stelle). L'individuo ideale sarà caratterizzato da ottimo orientamento al lavoro di squadra, cortesia e flessibilità.
Responsabilità principali:
* Supervisionare e coordinare le attività della propria partita per garantire un servizio impeccabile e di alta qualità.
* Gestire il personale della propria partita, fornendo formazione, motivazione e feedback regolari.
* Assicurarsi che gli standard di sicurezza alimentare e di igiene siano rispettati secondo le normative locali e aziendali.
* Mantenere un controllo accurato dei costi degli ingredienti e del budget della cucina.
Informazioni aggiuntive:
Il contratto sarà a tempo pieno con stipendio commisurato all'esperienza. Saranno offerti vitto e alloggio per residenti fuori provincia. Inoltre, verranno offerte opportunità di formazione sugli standard aziendali e possibilità di crescita all'interno di un gruppo internazionale.