Ergon S.p.A. è una società operante nella grande distribuzione alimentare con le insegne Despar, Eurospar, Interspar(supermercati); Altasfera(cash&carry) e Ard(discount). Sei un panettiere esperto con una comprovata passione per la panificazione artigianale? Per il nostro punto vendita Eurospar a Ragusa, siamo alla ricerca di un Capo Reparto Panetteria esperto e dinamico, in grado di guidare con autonomia e professionalità l'intero reparto panetteria, dalla produzione all'obiettivo aziendale di qualità e servizio. Cosa farai: - Mani in pasta Sarai responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane tradizionale alle specialità, garantendo sempre un prodotto di alta qualità. - Gestirai e coordinerai tutte le attività del reparto panetteria, dalla produzione alla vendita, garantendo l'efficienza dell'intera filiera. - Supervisionerai e formerai il team, assicurando alti standard qualitativi e produttivi e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo. - Garantirai la qualità e la freschezza dei prodotti da forno, rispettando gli standard igienico-sanitari e le normative vigenti (HACCP). - Gestirai gli ordini ai fornitori e monitorare le scorte, assicurerai la corretta gestione delle materie prime. - Pianificarai la produzione in base alle previsioni di vendita e alle promozioni in corso. - Innoverai e creerai proponendo nuove ricette e soluzioni per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, contribuendo all'innovazione dell'offerta. - Supportarai la clientela, offrendo un servizio eccellente e consigli sui prodotti. - Collaborarai con gli altri reparti per il raggiungimento degli obiettivi di punto vendita. Cosa cerchiamo: - Comprovata esperienza come Panettiere Senior o Capo Panettiere, con una solida esperienza alle spalle. - Profonda conoscenza delle tecniche di panificazione e dei processi produttivi. - Spiccate capacità di leadership e gestione del team: cerchiamo un vero leader e professionista del settore. - Autonomia, precisione e attenzione alla qualità: la tua dedizione al prodotto farà la differenza. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Cosa offriamo: - Un ruolo di responsabilitàin un'azienda solida e in forte crescita nel settore GDO. - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante dove potrai esprimere la tua passione. - Contratto full-timee retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze (CCNL Distribuzione Moderna Organizzata). Dettagli della posizione: - Sede di Lavoro: Ragusa - Disponibilità: Richiesta a partire da settembre - Orai di lavoro:Disponibilità a lavorare con orario 5-13 o 6-14 Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €24.000,00 - €28.000,00 all'anno