Stiamo cercando un Maitre esperto per un hotel a Frabosa Soprana, gestito dal circuito Restworld.
Il candidato ideale dovrà avere almeno 5 anni di esperienza nel settore della ristorazione e possedere competenze in gestione della sala, accoglienza clienti, presentazione carta dei vini e gestione del personale.
L'obiettivo principale è garantire una ottima esperienza ai nostri clienti con i servizi di alta qualità. Si tratta di un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione finale per una posizione Full Time nel settore Horeca.
I turni saranno spezzati: dalle 11:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:30, oppure dalle 07:00 alle 10:00 e dalle 18:30 alle 22:30. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2.000€ e 2.100€, oltre a vitto e alloggio.
Competenze richieste:
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Presentazione carta dei vini
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Valutare i feedback dei clienti
* Servire i vini
* Programmare i turni
* Crea/lettura report