Ruolo Chiave nel Cuore di un Ristorante
">
Il ristorante cerca un Responsabile di Sala che possa fare la differenza con la sua esperienza e passione. Una persona che sappia essere il volto del ristorante, capace di accogliere ogni cliente con un sorriso e trovare soluzioni anche ai desideri più particolari.
Si richiede al candidato di avere almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo e una vasta gamma di competenze che spaziano dall'aggiornamento del personale sul menù del giorno alla perfetta gestione della sala. Inoltre, è necessario padroneggiare bene lo spagnolo.
Caratteristiche del Ruolo
* Accoglienza clienti
* Aggiornamento del personale sul menù del giorno
* Assistenza ai clienti con esigenze particolari
* Controlli dell'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestione dei clienti difficili
* Lamentele dei clienti
* Monitoraggio della pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Predisposizione dei tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Programmazione dei turni
* Spiegazione menu
* Supervisione del personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutazione dei feedback dei clienti
* Servizio dei vini
* Servizio al vassoio
I benefici del lavoro
La retribuzione mensile netta varia tra 1.500€ e 1.800€, in funzione delle competenze e dell'esperienza del candidato. Oltre al compenso, offre la possibilità di crescere professionalmente all'interno del team, con percorsi di aggiornamento e formazione continua per valorizzare le capacità del dipendente.
Vitto e alloggio in stanza singola per chi arriva da lontano.
Pasti inclusi per lo staff.
Alloggio.