Per la prossima apertura di Mama Eat a Padova, siamo alla ricerca di un/una Direttore/Direttrice di Ristorante con comprovata esperienza nella gestione di punti vendita nel settore ristorazione. Mama Eat è un format inclusivo e innovativo, attento alla qualità, all’accoglienza e all’esperienza del cliente. La figura ricercata sarà responsabile della gestione completa del locale e del coordinamento del team, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del brand. Principali responsabilità - Gestione operativa ed economica del ristorante (budget, food cost, labor cost, KPI) - Coordinamento, selezione e formazione del personale - Supervisione degli standard di servizio e qualità - Organizzazione dei turni e gestione delle attività quotidiane - Monitoraggio delle performance e raggiungimento degli obiettivi di fatturato - Garantire un’elevata customer experience in linea con i valori aziendali Requisiti - Esperienza di almeno 3-5 anni nel ruolo di Direttore/Restaurant Manager - Ottime capacità di leadership e gestione del team - Spiccato orientamento al risultato - Competenze organizzative e capacità di problem solving - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi - Gradita esperienza in start-up o nuove aperture Sede di lavoro: Padova Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona