STABILIMENTO BALNEARE situato a MARINA DI PULSANOricerca IMPIEGATO AMMINISTRATIVO da inserire nel proprio team. Mansioni principali: GESTIONE TELEFONATE E COMUNICAZIONE - Gestione centralino e smistamento chiamate ai reparti (ristorante, bar, lido, direzione). - Risposta a richieste clienti (informazioni, orari, servizi, prenotazioni). - Gestione telefonate fornitori e collaboratori. - Richiamare clienti per conferme, modifiche o cancellazioni prenotazioni. 2. GESTIONE EMAIL E COMUNICAZIONE DIGITALE - Risposte a richieste clienti. 3. PRENOTAZIONI CLIENTI TRAMITE GESTIONALE - Inserimento e gestione prenotazioni ristorante/gelateria - Verifica disponibilità e corretta assegnazione tavoli/postazioni. - Modifica, cancellazione e conferme prenotazioni. - Allineamento costante con sala, cucina e direzione. - Preparazione report giornalieri/settimanali sulle prenotazioni. 4. AMMINISTRAZIONE E CONTABILITÀ DI BASE - Inserimento fatture fornitori nel gestionale/amministrativo. - Controllo scadenziario pagamenti fornitori. - Predisposizione pagamenti da effettuare _solo previa tua autorizzazione_ - Archiviazione documenti amministrativi. - Preparazione documentazione per il commercialista. - Gestione prima nota cassa. - Modifiche menu ristorante,pizzeria,gelateria. 5. GESTIONE FORNITORI - Registrazione e aggiornamento anagrafiche fornitori. - Ricezione ordini e conferme consegne. - Controllo dei DDT e confronto con fatture. - Segnalazione irregolarità (prezzi, quantità, ritardi). - Monitoraggio scadenze pagamenti. 6. GESTIONE DOCUMENTAZIONE HACCP - Archiviazione manuale di autocontrollo - Verifica scadenze certificazioni alimentari. - Coordinamento con consulente HACCP per aggiornamenti/modifiche. - Controllo periodico documentazione obbligatoria (fogli temperature frigo/freezer, sanificazioni, allergeni, formazione alimentare del personale). 7. GESTIONE DEL PERSONALE - Tenuta presenze (foglio presenze/cartellini digitali). - Predisposizione comunicazioni per il consulente del lavoro. - Archiviazione contratti e documenti dipendenti. - Pianificazione visite mediche e monitoraggio scadenze idoneità sanitaria. - Organizzazione corsi obbligatori: - HACCP - Sicurezza sul lavoro - Antincendio / primo soccorso 8. GESTIONE DOCUMENTAZIONE AZIENDALE - Archiviazione documenti (digitali e cartacei). - Tenuta scadenziario: assicurazioni, canoni, contratti, abbonamenti, licenze, permessi comunali. - Preparazione documenti richiesti da enti (ASL, Comune,guardia di finanza,ispettorato del lavoro). 9. SUPPORTO ALLA DIREZIONE - Produzione report settimanali ( prenotazioni, presenze personale, costi principali,recensioni). - Segnalazione criticità operative. - Aggiornamento agenda direzionale eventuali appuntamenti con la direzione. - Supporto all’organizzazione eventi, cene aziendali, prenotazioni gruppi. - Assistenza nella creazione di comunicazioni interne al personale. 10. ORGANIZZAZIONE UFFICIO - Gestione cancelleria e materiali d’ufficio. - Archiviazione cartacea ordinata e facilmente consultabile. - Aggiornamento bacheche interne (documenti obbligatori, turni, avvisi). 11. CASSA UFFICIO E PAGAMENTI - Preparazione pagamenti fornitori solo se autorizzati. 12. RELAZIONE CON I REPARTI INTERNI - Comunicazione costante con: - Direzione - Sala - Cucina - Bar - Gelateria - Lido Supporto informativo (prenotazioni, ordini, scadenze, documenti) Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 7 anni (Preferenziale)