L'Operation Manager opera con un ruolo di coordinamento trasversale sulle strutture del gruppo ed è responsabile del presidio operativo, organizzativo e gestionale dei punti vendita.In particolare, il ruolo prevede :coordinamento delle attività operative delle diverse unità; Monitoraggio delleperformance economiche e operative; Supporto e affiancamentoai responsabili di struttura; Implementazione e controllo di procedure, standard operativi e processi; Intervento direttonellesedi in caso di necessità operative, criticità o fasi di sviluppo.Approvazione dei turni di sala e bar di servizio con supporto strategico dell'ufficio HR nelle logiche di disponibilità del personale in base agli accordi presiGestione del personale extra e delle urgenze operative, come cambi turno del personale di sala e barSupervisione della formazione obbligatoria (D.Lgs. 81 / 08, HACCP) e dell'organizzazione delle visite mediche.Monitoraggio e controllo di gestione relativi al beverage e alle materie prime.Presenza operativa durante i servizi di maggiore rilevanza nei locali.Gestione delle criticità operative quotidiane.Il ruolo richiede autonomia decisionale, capacità di prioritizzazione e una presenza attiva sul campo.Contratto offerto :Contratto tempo pieno, III livello, a tempo indeterminatoRetribuazione annuale :30.000 € netti all'anno + 6.000 € di bonus a raggiungimento obiettiviSede di lavoro :L'Operation Manager non ha una sede fissa di lavoro dovrà far visita in tutti i punti vendita dell'azienda durante l'arco della settimana.#J-18808-Ljbffr