Bakery/prodotti da forno POSIZIONE SCR collabora con la Comunità di San Patrignano per ricercare una figura che coordini l’area produttiva dedicata ai prodotti da forno. Tutti i prodotti sono il frutto di una connessione tra la tradizione e la ricerca, realizzati solo con farine selezionate, ricavate da grani di origine italiana. Stiamo parlando di dolci, piadine, grissini, biscotti e pani fragranti. Ricerchiamo Professionisti a cui interessa lavorare in un contesto che si impegna nel creare prodotti unici e di alta qualità, ma che ha come obiettivo quello di migliorare i propri processi nell’ottica dell’eccellenza. La Risorsa, ripoterà al Direttore Generale. Nello specifico le attività riguarderanno: - Organizzare e supervisionare le attività dei reparti definendo i Piani di Produzione; - Assicurare il rispetto delle procedure nelle fasi di lavorazione in conformità al programma di Assicurazione Qualità ed allinearle alle tempistiche di consegna previste contrattualmente; - Verificare l’economicità delle diverse attività e fasi produttive; - Avanzare proposte di miglioramento tecnologico (impianti) e di sviluppo prodotto; - Essere di supporto all’Ufficio Acquisti per la valutazione dei fornitori; - Gestire i rapporti con gli Ispettori dei clienti e con gli Organismi ed Enti di certificazione. Luogo di lavoro:Rimini REQUISITI È richiesta una pregressa esperienza nel coordinamento di un’area produttiva legata ai prodotti da forno o lievitati. Si valutano esperienze in ambito produttivo classico ma anche di tipo artigianale. Saranno valutati con interesse anche profili con esperienza all’interno di Molini o con competenza sulle farine. Titoli di studio: Diploma o Laurea. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato