Siamo alla ricerca di una
figura competente con competenze da Chef, da inserire in progetti legati a
eventi, esperienze gastronomiche e catering, con una
forte specializzazione in cucina vegetariana. La figura selezionata sarà coinvolta nella progettazione e realizzazione di
pranzi, cene, degustazioni, cooking class ed eventi privati, pensati per ospiti italiani e internazionali, con particolare attenzione alla
stagionalità, alle produzioni agricole e alla narrazione del territorio. Requisiti richiesti
Esperienza professionale come
chef/cuoco Comprovata esperienza nella
gestione di eventi gastronomici ed esperienze culinarie Ottima padronanza della
cucina vegetariana, con approccio creativo e contemporaneo Capacità di valorizzare
prodotti agricoli, materie prime locali e stagionali Autonomia organizzativa, flessibilità e problem solving Predisposizione al contatto con il pubblico e alla
condivisione dell’esperienza culinaria
con gli ospiti Costituiscono un plus
Esperienza in
cooking class, show cooking o turismo enogastronomico Sensibilità verso
sostenibilità, filiera corta e cucina naturale Conoscenza della cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna Buona conoscenza della lingua inglese Offriamo
Collaborazione in un contatto con la produzione agricola Coinvolgimento in progetti di
turismo esperienziale e valorizzazione del territorio Ambiente creativo a stretto contatto con la produzione agricola Compenso commisurato all’esperienza Contratto di lavoro:
Tempo pieno, Tempo indeterminato Esperienza
Catering: 3 anni (Obbligatorio) Lingua
Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona
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