P Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton. /p pb Descrizione della posizione /b /p p In vista della stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Maître nella nostra struttura b Mangia's Favignana Resort. /b /p pb Responsabilità: /b /p ulli Supervisionare il personale di sala (chef de rang, commis, camerieri), assicurando efficienza e qualità del servizio /lili Gestire le attività operative quotidiane del ristorante, organizzando turni e mansioni /lili Accogliere e assistere gli ospiti, gestendo eventuali reclami con professionalità e discrezione /lili Monitorare la mise en place e la presentazione del locale, garantendo il rispetto degli standard aziendali /lili Coordinare il flusso tra cucina e sala, assicurando tempistiche corrette e fluidità nel servizio /lili Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro /lili Collaborare con la direzione nella pianificazione di eventi, promozioni e strategie di servizio /li /ul pb Requisiti: /b /p ulli Esperienza consolidata nella gestione di ristoranti o strutture ristorative, preferibilmente in contesti upscale /lili Ottime capacità organizzative e di coordinamento del personale /lili Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala /lili Eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente /lili Capacità di problem solving e gestione dello stress in ambienti dinamici /lili Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi /lili Cura della persona e presentazione professionale /lili Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus /li /ul pb Cosa si offre: /b /p ulli Contratto stagionale /lili Possibilità di alloggio /lili Vitto garantito (1€ al giorno) /lili Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo /lili Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo /lili Formazione continua e accesso a corsi di aggiornamento /li /ul p Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a b tempo determinato /b stagionale, vitto e alloggio. /p