Il contesto Una storica realtà italiana del settore dolciario, specializzata nella produzione di biscotti, sta affrontando una fase di profonda evoluzione: il prossimo ingresso di un fondo di investimento e la successiva uscita dall’operatività dei soci fondatori segnano l’inizio di un percorso di managerializzazione e di forte espansione. L’azienda, fortemente vocata all'export, con una consolidata presenza sui mercati internazionali e una forte identità legata alla tradizione produttiva artigianale, ha obiettivi ambiziosi: raddoppio del fatturato in tre anni, crescita per linee interne e M&A. Posizione: La posizione L’Operations Manager sarà il punto di riferimento per tutte le aree operative dell’azienda, prendendo il testimone da uno dei soci fondatori. Avrà la responsabilità di strutturare, guidare e ottimizzare i dipartimenti chiave, contribuendo alla creazione di un’organizzazione più efficiente, scalabile e orientata al risultato. Aree di responsabilità - Gestione e coordinamento dei reparti Produzione, Acquisti, Supply Chain, Logistica, Qualità, Sicurezza e Ricerca & Sviluppo. - Mappatura, revisione e ottimizzazione dei processi operativi in ottica di efficienza e scalabilità. - Supporto attivo nella due diligence industriale, anche in ottica di future operazioni straordinarie (M&A). - Attuazione del piano industriale condiviso con il CEO e con il fondo, garantendo execution solida e monitoraggio KPI. - Guida del passaggio da una gestione padronale a una struttura manageriale: ridefinizione di ruoli, flussi e responsabilità. - Presidio della qualità di prodotto e di processo, in linea con gli standard richiesti dai mercati nazionali ed esteri. - Collaborazione costante e costruttiva con i soci fondatori ancora presenti, garantendo continuità e rispetto del know-how storico. - Costruzione e leadership di un team operativo motivato, strutturato e orientato alla performance. Requisiti: Requisiti del profilo ideale - Esperienza consolidata nel settore alimentare, con forte preferenza per chi proviene dal mondo dei biscotti, dolci, forno o prodotti da ricorrenza. - Background operativo trasversale, con esperienze dirette nella gestione di produzione, acquisti, logística, qualità e R&D. - Track record in contesti di trasformazione aziendale, con responsabilità diretta nel passaggio da modelli familiari a organizzazioni manageriali. - Esperienza nella gestione di rapporti con soci fondatori, capacità di mediazione e valorizzazione della tradizione imprenditoriale. - Conoscenza delle logiche di due diligence industriale, anche in ottica M&A (data room, audit, validazione flussi produttivi). - Capacità di guidare reparti in forte crescita, con visione industriale e attenzione a processi, risorse e tecnologia. - Abilità analitiche, approccio strutturato e mindset orientato al miglioramento continuo. - Laurea in Ingegneria Gestionale, Tecnologie Alimentari o simili; un Executive MBA o formazione in Operations è considerato un plus. Altre informazioni: Inquadramento e proposta - Ruolo strategico e operativo, con riporto diretto al CEO. - Contratto dirigente a tempo indeterminato con RAL competitiva e sistema premiante legato a KPI di efficienza e crescita. - Percorso di crescita previsto nel nuovo assetto manageriale. Additional compensation: Piano di partecipazione agli utili