PpPer importante realtà del settore alimentare Envolve Consulting, società specializzata nel management search, seleziona un Dough Specilalist. /p pLa risorsa opererà all'interno dell'area ricerca e sviluppo, rispondendo direttamente al RD Manager. /p h3Principali responsabilità /h3 pCollaborare con i reparti Qualità, Operations e Acquisti, nonché con le aziende fornitrici, per monitorare e favorire la standardizzazione delle materie prime e dei processi utilizzati. /p pIntervenire sia nel lavoro di routine che in caso di emergenze o criticità a supporto dei reparti Operations al fine di garantire la costanza e la qualità degli impasti. /p pCollaborare a sessioni formative rivolte al personale interno / esterno all’organizzazione. /p pSupportare la creazione di nuove ricette e contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti collaborando con i colleghi di RS, Acquisti e Qualità. /p pRealizzare prototipi di nuovi prodotti. /p pSperimentare processi e ingredienti innovativi, al fine di mantenere elevata la qualità produttiva. /p pCollaborare con i reparti tecnici e operations al fine di industrializzare processi produttivi innovativi, o al fine di avviare e consolidare la qualità produttiva di nuovi stabilimenti e linee di produzione. /p h3Requisiti essenziali /h3 ul liProvenienza dal settore molitorio/panificazione/pizzeria; /li li10+ anni di esperienza in area RD, Produzione o come Technical Advisor; /li liPercorso di studi in Tecnologie alimentari o affini. Approfondita conoscenza di reologia impasti, processi della lievitazione e tecnologie industriali; /li liCapacità di lavorare in autonomia; /li liRichieste ottime doti relazionali; /li liSpiccata attitudine al problem‑solving; /li liDisponibilità a trasferte in Italia e occasionalmente estero; /li liPreferibile conoscenza della lingua inglese. /li /ul h3Luogo di lavoro /h3 pProvincia di Pescara con frequenti trasferte (60%). /p pI CV ricevuti potranno essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione. I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a registrarsi su, dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy. Un facsimile di informativa sulla privacy (art. 9, comma 3, D.Lgs. 276/03), è presente al seguente indirizzo Envolve Consulting srl (Aut. Min. ANPAL/ ). /p /p #J-18808-Ljbffr