Chi cerchiamo Stiamo cercando un/a responsabile punto vendita caffetteria/pasticceria full time con esperienza nel settore per guidare il banco bar e garantire uno standard di servizio alto in ogni momento.
Cosa farai
Coordinamento operativo del banco bar e della sala.
Preparazione caffetteria (espresso, cappuccini, estrazioni filtro), drinks base e caffè speciali.
Gestione cassa, ordini fornitori e controllo stock (food & beverage).
Formazione e affiancamento del team junior.
Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP, pulizia e cura delle attrezzature.
Relazione con la clientela: accoglienza, gestione richieste e fidelizzazione.
Requisiti
Esperienza nel ruolo di barista e nella gestione operativa di un punto caffè/bar.
Ottima conoscenza delle tecniche di caffetteria.
Capacità di coordinamento team, problem solving e gestione dei picchi.
Affidabilità, puntualità e orientamento al cliente.
Conoscenza procedure HACCP; preferibile attestato in corso di validità.
Flessibilità oraria.
Cosa offriamo
Inserimento in un ambiente solido e organizzato, con percorso di crescita.
Formazione continua su prodotti e tecniche di vendita.
Retribuzione commisurata all’esperienza .
Sconti dipendenti e turnistica pianificata con anticipo.