Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il negozio di Eataly Lagrange siamo alla ricerca di una persona da inserire full-time 40h nel ruolo di Responsabile Allestimento - Grocery. La risorsa coordinerà il team Addetti Mercato e Supervisori Allestimento, valorizzerà i prodotti enogastronomici, monitorerà costi e KPI, gestirà stock, ordini e layout del negozio, supervisionerà turni e presenze, supporterà le attività di inventario e garantirà il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza.
Le sue principali responsabilità saranno:
* Coordinamento del team Addetti mercato e Supervisori allestimento nella gestione ordinaria del flusso di lavoro in negozio;
* Conoscenza specialistica e approfondita dei prodotti enogastronomici con attività di cross-selling;
* Monitoraggio dei costi e supervisione dei KPI del reparto (fatturato, margini, costo del personale, incidenza promo/no promo);
* Ottimizzazione e gestione del visual dell’esposizione prodotto;
* Definizione del layout del negozio e delle mappe prodotto;
* Gestione degli ordini a magazzino e dello stock;
* Supervisione della pianificazione degli orari e controllo delle presenze;
* Supporto al coordinamento delle attività di inventario;
* Monitoraggio dell’applicazione delle regole HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.
* Pregressa esperienza di almeno 5 anni nella supervisione di team in ambito retail, preferibilmente nel settore enogastronomico o GDO;
* Conoscenza specialistica approfondita dei prodotti enogastronomici e delle tecniche di cross-selling;
* Capacità di monitorare e analizzare KPI di reparto (fatturato, margini, costi del personale, promozioni);
* Competenze nella gestione e ottimizzazione del visual merchandising e layout espositivo;
* Esperienza nella gestione ordini, controllo stock e pianificazione logistica;
* Capacità di coordinare la pianificazione oraria e il controllo delle presenze del personale;
* Attitudine al coordinamento e supporto nelle attività di inventario;
* Conoscenza e applicazione delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro;
* Ottime doti organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
* Spiccate capacità di leadership e team working;
* Orientamento al risultato e al miglioramento continuo.
Si offre primo contratto a tempo determinato, 40h, 3° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.