Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a
Responsabile Controllo Qualità
FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.
La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l'intera filiera produttiva. Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro.
Responsabilità principali
- Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS)
- Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento)
- Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti
- Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie)
- Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività
- Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive
- Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica
- Collaborazione con produzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti
- Formazione del personale su norme igienico - sanitarie e procedure qualità
Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)
- Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne
- Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative
- Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti)
- Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario