Se cerchi un ruolo che ti offra la possibilità di esprimere la tua creatività e il tuo impegno per creare esperienze uniche per i clienti, questo potrebbe essere l'opportunità perfetta.
Come Bar Manager, sarai responsabile della gestione completa del bar all'interno di un resort di prestigio. Sarai a capo di un team dinamico e motivato, lavorerai per offrire ai nostri ospiti un servizio impeccabile e innovativo, in linea con l'eccellenza del brand.
Principali Responsabilità:
* Gestire le operazioni quotidiane del bar, garantendo la massima qualità nell'accoglienza e nella customer experience;
* Scegliere, formare, motivare e coordinare il team bar;
* Ideare e aggiornare la lista dei drink, considerando nuove tendenze mixology e le esigenze della clientela internazionale;
* Gestire le forniture e i rapporti con i fornitori del settore beverage;
* Monitorare il budget e controllare i costi;
* Collaborare con cucina e altre aree del resort per coerenza e sinergia nei servizi offerti;
* Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza;
Nell'ambito di questo ruolo, ti impegni a:
* Aumentare la soddisfazione dei clienti attraverso un servizio personalizzato e attento alle loro esigenze;
* Migliorare continuamente la conoscenza della mixology internazionale e delle nuove tendenze beverage;
* Costruire una squadra forte e motivata, pronta a offrire un servizio eccellente ai nostri ospiti;
* Promuovere la cultura dell'innovazione e della sperimentazione nel campo della mixology;
* Rappresentare il brand in modo professionale e coinvolto;
* Trovare soluzioni creative e efficaci per affrontare le sfide operative;
* Eseguire tutte le mansioni connesse al ruolo, secondo le indicazioni del management.
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa come Bar Manager o Capo Barman/Barlady in strutture alberghiere di lusso o locali di standing elevato;
* Ottima conoscenza della mixology internazionale e delle nuove tendenze beverage;
* Capacità di leadership, gestione team e forte orientamento agli obiettivi e al risultato;
* Spiccate doti relazionali, comunicative e attenzione al dettaglio;
* Buona organizzazione, attitudine al problem solving, flessibilità e gestione dello stress;
* Conoscenza fluente della lingua inglese; preferenziale la conoscenza di altre lingue;
* Competenza nell'uso di sistemi gestionali per la ristorazione e bar;