Overview
Stiamo cercando la figura di un / una VICE RESPONSABILE REPARTO GASTRONOMIA.
Si richiedono precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso il reparto gastronomia nel medesimo ruolo.
Responsabilità
* Garantire l’approvvigionamento, l’attrattività e l’accessibilità dei reparti;
* Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l’imballaggio, la rotazione, e lo smistamento della stessa;
* Sviluppare e garantire le vendite sia del banco tradizionale che del libero servizio;
* Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo;
* Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;
* Garantire la pulizia delle superfici di vendita;
* Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;
* Formare ed integrare i nuovi collaboratori;
* Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali.
Ruolo e attività
* Gestione commerciale: garantire l’adeguatezza delle attività di reparto e la corretta gestione, il rifornimento del reparto, l'assistenza alla clientela.
* Gestione economica: garantire l’accuratezza inventariale e monitorare l’andamento, garantire il rispetto delle procedure interne.
Ai sensi dell"art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi.
Contratto di lavoro : Tempo pieno
Esperienza :
* Vice Caporeparto Gastronomia : 2 anni (Preferenziale)
#J-18808-Ljbffr