Tipo di contratto:
Tempo pieno / Turni flessibili
Descrizione del ruolo:
Siamo alla ricerca di un/a
Breakfast and Room Service Manager
motivato/a e con esperienza per gestire e coordinare il servizio colazioni e il servizio in camera, garantendo un'esperienza eccellente, personalizzata e di alto livello per tutti i nostri ospiti.
Il ruolo richiede attenzione al dettaglio, capacità organizzative e leadership nel guidare il team verso l'eccellenza nel servizio.
Responsabilità principali:
Pianificare, organizzare e supervisionare il servizio colazioni (buffet e à la carte) e il room service.
Coordinare e gestire il team dedicato sia fisso che casual, inclusa la formazione, la motivazione e la valutazione delle performance.
Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e di servizio di Hilton e igienico-sanitari secondo le normative HACCP.
Collaborare con la cucina per garantire la coerenza e la qualità dell'offerta gastronomica.
Gestire le richieste speciali degli ospiti, garantendo un servizio rapido, cortese e personalizzato.
Controllare le scorte, effettuare ordini e gestire il budget operativo di reparto.
Monitorare la soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali reclami con professionalità.
Analizzare i dati operativi per migliorare l'efficienza e l'efficacia del servizio.
Collaborare con gli altri reparti (front office, housekeeping, eventi) per assicurare una perfetta sinergia operativa.
Cosa cerchiamo?
Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in ruoli simili in contesti alberghieri di medio-alto livello.
Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership.
Conoscenza fluente della lingua italiana e buona padronanza dell'inglese (altre lingue sono un plus).
Approccio orientato al cliente e attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Buona conoscenza delle normative HACCP.
Familiarità con software gestionali di hotel/ristorazione (es. Opera, Micros Simphony, ecc.).
Ambiente di lavoro agile e professionale.
Opportunità di crescita e formazione continua.
servizio mensa e lavanderia
ALOGGIO: non previsto se non per il periodo iniziale
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