PpbPescaria, leader e pioniera nel Fast Casual Food di pesce /b, è alla ricerca di un* bIngegnere Gestionale e dei Processi /b, per la sede centrale di Polignano a Mare o Conversano, per la modellizzazione dei processi produttivi, il supporto al controllo di gestione, e l’evoluzione gestionale dell’azienda. /p pPescaria è il primo vero Fast Food di pesce in Italia. Partita nel 2015 in pochissimi metri quadri, nel centro storico di Polignano a Mare, conta oggi su diversi punti vendita in Italia, a Polignano a Mare, Milano, Roma, Trani. /p pPescaria è riconosciuta per perseguire innovazione e avanguardia in tutti gli ambiti, dal marketing, al servizio, al design dei punti vendita, alla modellizzazione dei processi aziendali, alla produzione, alla logistica. Il sistema organizzativo di Pescaria è oggetto di ricerca ed evoluzione progressiva e incessante, dall’analisi dei processi del punto vendita, alla loro ottimizzazione, alla costruzione di sistemi di controllo, all’adozione di KPI per la valutazione delle prestazioni, al marketing, alla gestione delle risorse umane, e altri aspetti. /p h3L’Ingegnere Gestionale e dei Processi /h3 pL’obiettivo è conoscere, dominare e modellizzare tutte le funzioni produttive di Pescaria: processi e attività del punto vendita, dello stabilimento di produzione alimentare di Polignano a Mare, della logistica, degli uffici amministrativi, della produzione alimentare. /p pIl candidato si occuperà anche di: fare da collegamento tra l’Amministratore Delegato e i responsabili delle funzioni produttive, anche tramite considerazioni privilegiate e rapporti; supportare gli uffici gestionali nell’organizzazione di attività operative, amministrative, finanziarie. /p h3Mansioni (alcune o tutte): /h3 ul lianalisi, documentazione, e modellizzazione dei processi produttivi; /li liattività di Process Mining e Business Process Modeling; /li liideazione di soluzioni di processo per la produzione alimentare; /li liideazione di soluzioni di processo per il controllo di gestione; /li liideazione di soluzioni di processo per la logistica; /li liideazione ed esecuzione di sistemi di controllo con KPI, eventuali OKR e altri strumenti di monitoraggio delle performance aziendali; /li liideazione ed esecuzione di sistemi di premialità; /li liproduzione di documentazione di analisi e report, per l’Amministratore Delegato e il CDA; /li lisupporto alla formazione e formazione del personale sui processi e relative operazioni degli uffici gestionali; /li limotivare, guidare ed ispirare il personale, favorendo la costruzione di team uniti e sereni; /li lisupporto alla costruzione di una cultura della premialità e del riconoscimento; /li liricerca e supporto alla ricerca di nuove soluzioni di processo, organizzative, di formazione, produttive, amministrative, marketing. /li /ul h3Requisiti e note: /h3 ul liesperienza di almeno 2 anni in qualità di ingegnere; /li liforte interesse per il Business Process Management; /li liconoscenza moduli HACCP; /li liconoscenze sufficienti di modelli di controllo di gestione; /li lidisponibilità a eventuali periodi come Field Engineer (non per i cantieri dei punti vendita, ma per le attività degli stabilimenti produttivi, dei magazzini e dei punti vendita già operativi); /li licapacità di leadership; /li licapacità relazionali e comunicative; /li licapacità di concentrazione, attenzione ai dettagli e attitudine alla precisione. /li /ul h3Retribuzione, condizioni: /h3 ul licontratto CCNL Turismo e Pubblici Esercizi; /li liinquadramento: almeno III livello; /li liRAL ≥ €28.000, da determinarsi in base all’esperienza e alla valutazione di competenze e abilità; /li lidisponibilità a trasferte; /li liluogo di lavoro: Polignano a Mare o Conversano; /li lismart working possibile, secondo modalità da determinarsi. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr