Overview Azienda italiana storica e consolidata nel settore dolciario, specializzata nella produzione di biscotti e prodotti da forno, riconosciuta per la qualità artigianale unita a innovazione industriale. L’impresa, oggi in forte espansione e con una crescente presenza internazionale, sta affrontando una fase di managerializzazione e sviluppo con obiettivi ambiziosi di crescita. Posizione Il Direttore di Produzione, a diretto riporto dell’Operations Manager, sarà responsabile di pianificare, organizzare e supervisionare tutte le attività del reparto produttivo, con focus su biscotti e pasticceria industriale. La figura garantirà l’efficienza dei processi, l’ottimizzazione delle risorse e il mantenimento degli standard qualitativi elevati richiesti dai mercati nazionali ed esteri. Responsabilità principali Gestione completa del reparto produttivo e delle linee di produzione biscotti/pasticceria. Pianificazione della produzione e monitoraggio costante delle performance tramite KPI. Supervisione della qualità dei processi e del rispetto delle normative di sicurezza e igiene alimentare. Collaborazione con Supply Chain, R&D e Qualità per ottimizzare processi e introdurre innovazioni. Coordinamento e motivazione del personale di produzione, con focus su crescita e responsabilizzazione. Supporto al processo di scaling industriale per volumi crescenti. Esperienza consolidata come Direttore di Produzione o Production Manager in aziende del settore alimentare. Conoscenza diretta della produzione di biscotti, dolci da forno o pasticceria industriale. Capacità di gestione team complessi e attitudine alla leadership. Competenze in ottimizzazione dei processi produttivi e miglioramento continuo. Laurea in Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale o titolo equivalente. Gradita esperienza in contesti di crescita o transizione da gestione familiare a manageriale. Inserimento in un contesto aziendale solido, in forte crescita e con prospettive di sviluppo internazionale. Contratto a tempo indeterminato con RAL competitiva e pacchetto premiante legato a performance. Opportunità di ricoprire un ruolo strategico in un progetto di trasformazione industriale. Requisiti Esperienza rilevante nella gestione di reparti produttivi nel settore alimentare, preferibilmente biscotti/dolci da forno o pasticceria industriale. Capacità di leadership, gestione di team complessi e orientamento agli obiettivi. Conoscenza delle normative relative a sicurezza e igiene alimentare e controllo qualità. Capacità di lavorare in contesto in crescita con dimensione internazionale. J-18808-Ljbffr