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Addetto/a panificazione - stagione invernale 2025/2026

Cervinia
Pubblicato il 3 luglio
Descrizione

Descrizione del lavoro

* Preparazione di pane tradizionale, pane integrale, ai cereali, con farine speciali, pane a lievitazione naturale, focacce e altri prodotti da forno

* Gestione degli impasti, lievitazione, formatura e cottura

* Utilizzo corretto di impastatrici, spezzatrici, celle di lievitazione e forni

* Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti

* Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti e dell’ambiente di lavoro

* Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)


Qualifiche

* Esperienza pregressa nel settore della panificazione (anche breve)

* Conoscenza delle tecniche base e avanzate di panificazione

* Capacità di lavorare in autonomia e in team

* Passione per il mestiere e attenzione alla qualità

* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni mattutini

* Diploma di scuola alberghiera o corsi professionali di panificazione (preferibile)



Informazioni aggiuntive

* Contratto a tempo determinato per la stagione invernale, da fine novembre 2025 ad aprile 2026
* CCNL Turismo
* Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
* Disponibilità di vitto ed alloggio (in condivisione)

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