Descrizione della posizione:
La nostra struttura sta cercando un aiuto cucina da inserire nel team, con un incarico prevalente sul servizio colazioni e supporto alla preparazione delle cene. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo chef, contribuendo alla preparazione degli alimenti e alla pulizia della cucina, garantendo ordine e rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Mansioni principali:
Preparazione base e supporto nella realizzazione del buffet colazioni;
Collaborazione alla preparazione di piatti semplici per il servizio serale;
Lavaggio, pulizia e riordino degli strumenti di cucina;
Controllo e sistemazione delle materie prime e del magazzino alimentare;
Sanificazione degli ambienti e rispetto delle norme HACCP;
Supporto operativo durante eventi e cene occasionali.
Requisiti richiesti:
Minima esperienza pregressa in cucina o mensa, anche come stagista o tirocinante;
Buona manualità e organizzazione;
Conoscenza base delle norme igienico sanitarie HACCP;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi;
Affidabilità, pulizia personale e capacità di lavorare in team.
Costituiscono titolo preferenziale:
Attestato HACCP in corso di validità;
Esperienza in hotel, ristoranti o strutture ricettive;
Disponibilità immediata.