Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Direttore di Sala.Organizzazione Food and Beverage di sala.Monitoraggio spese relative area Beverage.Richiesta esperienza nella conoscenza di Vini e Distillati, conoscenza della cucina Romana, Carne alla brace e Pizzeria.Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity,App delivery, Planning prenotazioni.Turno serale 17.00 -24.00 e due turni lunghi nel week-end quando necessario.Richiesta grandissima esperienza nella vendita al tavolo.Ruolo operativo in sala, recruting e formazione del personale fisso e extra.Percentuale sulle mance e provvigioni sul venduto.Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Bonus
- Tredicesima
Esperienza:
- responsabile di sala: 4 anni (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)