Il Centro di Sperimentazione Laimburg è l’istituto di ricerca leader nel settore agroalimentare in Alto Adige. Ci occupiamo soprattutto di ricerca applicata diretta ad aumentare la competitività e la sostenibilità dell’agricoltura altoatesina e a garantire la qualità dei prodotti agricoli.
Nell’ambito del programma di ricerca DiLaP “Diversificazione dei prodotti agricoli” il gruppo di lavoro “Prodotti Carnei” del Centro di Sperimentazione Laimburg cerca un/una: collaboratore scientifico / collaboratrice scientifica (m/f/d) – codice DIL.26-FC-02.11
È interessato/a allo sviluppo innovativo di prodotti alimentari, alla ricerca scientifica e all’ulteriore valorizzazione dei prodotti tradizionali? Desidera lavorare attivamente all’interfaccia tra ricerca, pratica e creazione di valore regionale nel settore agricolo e alimentare? Allora saremo lieti di ricevere la sua candidatura.
Le Sue mansioni
* attività di ricerca nell’ambito delle trasformazioni di prodotti carnei, in relazione allo sviluppo di prodotti innovativi, esigenze dei produttori del territorio e valorizzazione dei prodotti carnei tradizionali;
* attività di laboratorio: caratterizzazione chimico-fisica e microbiologica di base dei campioni, elaborazione di protocolli operativi e coordinamento delle attività di laboratorio;
* partecipazione attiva a progetti scientifici: la persona sarà coinvolta nella stesura di progetti di ricerca, nello sviluppo del design sperimentale e nell’analisi dei dati;
* divulgazione dei risultati: presentazioni, report e articoli scientifici e divulgativi, partecipazione a conferenze;
* collaborazione con partner di progetti attuali e futuri e con organizzazioni operanti nel settore agro-alimentare in Alto Adige;
* supporto nella gestione ordinaria e manutenzione di impianti pilota di produzione e delle strumentazioni di laboratorio, nel rispetto della normativa nazionale vigente.
Il Suo profilo
Requisiti minimi:
* assolvimento di studi universitari almeno quadriennali in Tecnologie Alimentari, Scienze Biologiche o discipline affini; la posizione è aperta anche a chi è in possesso di studi tecnici universitari almeno triennali nelle precitate discipline, tuttavia in caso di assunzione verrà offerta la corrispondente posizione retributiva inferiore
* conoscenze molto buone della lingua tedesca e/o italiana (a livello C1) – le conoscenze linguistiche verranno valutate durante il colloquio di selezione
* patente di guida di classe B
Per questa posizione verranno valutate le seguenti qualifiche e competenze:
* conoscenze teoriche e/o pratiche nel campo delle trasformazioni di prodotti alimentari
* conoscenze teoriche e/o pratiche nel campo delle trasformazioni di prodotti carnei
* conoscenze nell’analisi chimico-fisica di prodotti alimentariconoscenze pratiche nella gestione di attrezzature e macchinari nei processi di produzione alimentare
* esperienza nell’uso di fogli di calcolo (es. Excel) e pacchetti statistici (es. R o SPSS)
* conoscenza e/o esperienza nella comunicazione scientifica e divulgativa
* conoscenze linguistiche di entrambe le lingue provinciali (italiano e tedesco) – le conoscenze linguistiche potranno essere valutate durante il colloquio di selezione
* uso competente della lingua inglese – le conoscenze linguistiche potranno essere valutate durante il colloquio di selezione
* capacità organizzative sia nel lavoro autonomo sia nel lavoro in gruppo
* attitudine al lavoro in team, capacità comunicative e motivazione
disponibilità ad entrare in servizio preferibilmente entro luglio 2026
Cosa offriamo
* Lavoro stimolante e vario in un ambiente scientifico dinamico
* Un team che apprezza e valorizza il contributo di ciascuno
* Orari di lavoro flessibili e possibilità di smart working
* Pranzo equilibrato a prezzo contenuto nella nostra mensa aziendale
* Altoadigemobilità Fix365 Pass
* Fondo sanitario integrativo
…e molto altro ancora!
Per ulteriori informazioni sui nostri benefit: https://www.laimburg.it/it/jobs/good-place-to-work
Durata contratto: 36 mesi, a tempo pieno
Termine per l’invio della candidatura: 05.06.2026 – ore 12:00
È interessato/interessata?
Ulteriori informazioni sulla posizione pubblicata e sui requisiti minimi sono disponibili nella documentazione in allegato.
Bando in lingua italiana (500 KB)
Bando in lingua tedesca (508 KB)
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