Tempi Moderni Spa, Agenzia per il lavoro, ricerca per ristorante cliente specializzato in cucina di mare, un/a:
SUSHI MAN / MAESTRO SUSHI
La risorsa sarà responsabile della preparazione di sushi e piatti della tradizione giapponese, garantendo standard elevati di qualità, estetica e gusto, con particolare attenzione alla valorizzazione delle materie prime.
Responsabilità principali
* Preparazione sushi e sashimi con pesce fresco di alta qualità
* Cura della presentazione e dell’impiattamento
* Gestione e selezione delle materie prime
* Organizzazione del proprio banco di lavoro
* Collaborazione con la cucina e il personale di sala per garantire un servizio efficiente
Requisiti richiesti
* Esperienza consolidata nel ruolo di Sushi Man / Maestro Sushi
* Elevata competenza tecnica nella preparazione sushi
* Capacità di lavorare con materie prime di altissima qualità
* Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
* Non si valutano profili provenienti da contesti All You Can Eat
Orario di lavoro
* Full-time – 9 turni settimanali
* Turni:
* Pranzo: 10:30 – 15:30
* Cena: 17:00 – 24:00
* Giorno di chiusura: Lunedì
Retribuzione e benefit
* Retribuzione: € 3.000 netti/mese
Sede
* Torre del Greco (NA) - zona Porto
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