Ricerca Responsabile di Cucina
La nostra azienda sta cercando un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Responsabile di Cucina presso uno dei nostri punti vendita in Italia.
**Descrizione del lavoro:**
Il Responsabile di Cucina sarà responsabile dell'allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi della cucina. Coordinerà e gestirà tutto il personale di cucina, supervisionando le attività delle varie postazioni e redigendo il piano di lavoro. Sarà anche responsabile dell'organizzazione delle attività di approvvigionamento, preparazione e stoccaggio, nonché del controllo dei costi e della crescita delle risorse operative in cucina.
**Competenze richieste:**
- Esperienza pregressa in cucine e contesti strutturati;
- Ottima manualità nella lavorazione delle materie prime, nel taglio e nell'assemblaggio del Sushi;
- Doti di leadership, comunicazione e competenze organizzative/gestionali del personale;
- Problema solving, proattività, capacità di gestione dello stress;
- Buona conoscenza della lingua italiana.
Se sei un professionista motivato e orientato al raggiungimento degli obiettivi, con esperienze significative nel campo della ristorazione, vuoi partecipare a questo processo di selezione?