La nostra ricerca di personale
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* Si richiede un professionista per lavorare nel laboratorio di produzione di una nota gelateria sita in Livorno.
Il candidato selezionato sarà inserito nella squadra del laboratorio e si occuperà della preparazione artigianale del gelato, seguendo le ricette e le procedure assegnategli.
L'attività prevede la lavorazione delle materie prime fresche e la gestione operativa delle fasi di produzione.
Responsabilità principali:
Preparazione degli ingredienti e dosaggio secondo ricetta.
Lavorazione delle materie prime (latte, zucchero, frutta, basi, ecc.).
Utilizzo di macchinari dedicati.
Pulizia e riordino del laboratorio e degli strumenti di lavoro.
Collaborazione con il team per il rifornimento dei due punti vendita.
Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
E' preferibile avere esperienza pregressa in laboratorio alimentare o pasticceria, tuttavia saranno valutati anche profili alla prima esperienza.
Manualità e buona organizzazione del lavoro.
Attenzione all'igiene e alla pulizia.
Possesso di HACCP in corso di validità.
Affidabilità, puntualità, precisione completano il profilo.
Orari: Il lavoro prevede un impegno prevalentemente durante la mattina, ma è richiesta la disponibilità a lavorare nel weekend e durante i giorni festivi.
Vantaggi:
Si offre contratto a tempo determinato con scopo assunzione. Inquadramento e RAL saranno commisurati all'esperienza.
Others:
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web.